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Ingrédients : 900 g de sauté de porc, 2 oignons, 2 ail, 1 càc rase de gingembre en poudre, 2 càs de concentré de tomate, 1 càs de pate de curry, 1 càc rase de coriandre sechée, 1 càc rase de curcuma, 200 g de lait de coco, sel, 25 g d'huile d'olives

1. ​Dans une poêle, faire revenir la viande de tous les cotés bien dorés cuisson 10mn environ
2. Dans le mettre oignon, ail, mixer 5sec/vit5, racler les parois, ajouter l'huile cuire 5min/100°/ /vit2
3. A la sonnerie, ajouter la coriandre, le curcuma, le concentré, le curry, cuire 3min/100°/ /vit2
4. Ajouter l'hélice ou le fouet, mettre la viande, le sel, le lait de coco et couvrir d'eau cuire 40min/ 100° / /vit1
5. A la sonnerie, vérifier le jus, si trop épais, rajouter un peu d'eau et cuire à nouveau 20min/ VAROMA/ /vit1
6. Servir aussitot avec une semoule de couscous