Velouté de Poivrons T.

Publié le 18 Mars 2015

Ingrédients : 2 poivrons rouges moyens, 1 poivron jaune, 1 petite carotte, Le blanc d'un petit poireau, 1 oignon, 1 tomate, 1 Kub´or, 1 petite pomme de terre, 3 c. à soupe bombées de philadelphia ou fromage frais nature, 500 g eau, 1 c. à soupe d’huile d’olive
  1. Mettre l’oignon, le blanc de poireau coupés en morceaux et l’huile dans le mixer 5s/vit5 et cuire 5 min///100°.
  2. A la sonnerie mettre dans le les poivrons épépinés et coupés en morceaux, la pomme de terre épluchée et coupée en petits morceaux, la tomate coupée en quartier sans les pépins, la carotte épluchée et coupée en rondelles, ľ eau et le kub’or. Cuire 24 min/vit1//100°.
  3. A la sonnerie ajouter le fromage et mixer 1min/vit10 en tenant le bouchon doseur avec un torchon.
  4. Ajouter de l’eau en fonction de la texture désirée.
velouté
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velouté

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Rédigé par corinnevolley

Publié dans #soupe

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