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Ingrédients : 3 bananes bien mûres, 2 oeufs, 85 g de beurre mou, 2 càs de lait, 250 g de farine, 160 g de sucre, 1 càc de levure chimique, 1/2 càc de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel

1. Préchauffer le four à 165°C
2. Dans un saladier, mélanger 150 g de farine, le sucre, le lait, la levure, le bicarbonate, le sel
3. Peler puis écraser les bananes
4. Ajouter les avec le beurre et le lait dans la préparation
5. Battre doucement au batteur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement pendant 2 min
6. Incorporer les oeufs et le reste de la farine puis mélanger soigneusement
7. Verser dans un moule à cake beurré
8. Enfourner 50 min jusqu'à cuisson à coeur