Lasagnes aux Courgettes T.

Publié le 13 Juin 2015

Ingrédients : 70 g oignons, 2 gousses d'ail, 3 brins persil, 10 g d'huile d'olives, 800 g courgettes, 1 càc rase sel fin, 1 càc de poivre, 300 g tomates pelée au jus, 150 g mascarpone, 1 càc rase d'épice à colombo, 12 feuilles lasagne précuite, 200 g champignons de paris frais, 80 g mozzarella,

1- Mettre l'oignon coupé en 2, l'ail et le persil dans le bol, et hacher 5sec/vit5. Racler les parois du bol avec la spatule.

2- Ajouter l'huile d'olives et rissoler 3mn/varoma/vit1 sans le gobelet

3- Ajouter les courgettes en dès, sel, poivre et cuire 5mn/varoma/sens inverse/vit2

4- Ajouter les tomates pelées et cuire 10mn/100°/sens inverse/vit2

5- Ajouter le mascarpone et les épices à colombo, et mélanger 1mn/sens inverse/vitesse mijotage. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

6- Préchauffer le four à 180°C (th7)

8- Tapisser le fond du plat à gratin d'une couche de sauce courgettes, couvrir de feuilles de lasagne, puis de champignons coupés en lamelles. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de sauce aux courgettes. Et parsemer de Mozarella coupées en fine lamelle

9- Enfourner 30 mn. Servir chaud

lasagnes
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Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

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