Purée de Courgette T.

Publié le 26 Août 2015

Ingrédients : 50 g d'oignon (1) , 20 g d'huile d'olive, 500 g de courgettes, 500 g de pommes de terre, 1 gousse d'ail, 1 pincée de thym, 4 pincée de sel, 20 g de beurre
  1. Eplucher l'oignon, le couper en 2, hacher 5sec/vit5, racler les parois
  2. Verser l'huile, faire revenir 5min/varoma/vit4
  3. Pendant ce temps, laver les courgettes, les couper en morceaux
  4. Eplucher les pommes de terre et l'ail, les couper en morceaux
  5. Insérer le fouet, ajouter les légumes, l'ail, le thym, SP, cuire 25min/varoma/sens inverse/mijotage
  6. Enfin de cuisson, ajouter le beurre,mixer 40sec/vit3
purée
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purée

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Rédigé par corinnevolley

Publié dans #accompagnement

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