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Ingrédients : 1 orange, 600 g de courgettes, 500 g d'eau, 1/2 càc curry, 1 yaourt nature, 8 feuilles de menthe fraiche, 1 càc sel

1. Récuperer la moitié du zeste d'orange et réserver
2. Peler l'orange à vif et ne garder que les suprêmes d'orange, réserver
3. Couper les courgettes en petits morceaux, les placer dans le bol et mixer 5sec/vit5, racler les parois du bol
4. Verser l'eau et le curry et programmer 18min/100°/vit1
5. Ajouter les suprêmes d'oranges, le yaourt, sel et 2 feuilles de menthe mixer pendant 30sec/vit10
6. Servir parsemer des feuilles de menthes ciselés et des zestes d'oranges