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Ingrédients : 1000 g de potiron, 1 oignon, 1 cube de volaille, SP, 700 g d'eau, 200 g de tartare

1. Peler et couper le potimarron en morceaux et ôter les graines
2. Mettre l'oignon épluché coupé en 2 dans le bol, mixer 5sec/vit5
3. Ajouter les morceaux de potimarron avec l'eau, le cube, cuire 20min/100°/sens inverse/cuillère
4. Ajouter le tartare, SP, mixer 1min/vit8, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes