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Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix, 1000 g de potiron, 150 g gruyère, 20 g crème fraîche, 25 g lait, 500 g d'eau, 150 g lardon allumette, sel et poivre à votre convenance, 3 oeufs

1- Dans le bol, mettre le gruyère coupé en morceau et mixer 8sec/vit 7. réserver

2- Nettoyer et couper le potiron en morceau et mettre dans le varoma

3- Dans le bol, mettre l'eau, poser dessus le varoma et régler 25min/varoma/vit1, préchauffer le four à 200°

4- Pendant ce temps, dans une poêle, faire cuire les lardons et étaler votre pâte et la mettre dans un plat à tarte. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette

5- A la sonnerie vider l'eau du bol. Mettre dans le bol, le potiron et mixer 30sec/vit10

6- Ajouter la crème, le lait et les œufs ainsi que le sel et poivre et mixer 30sec/vit6

7- Verser dans un saladier, ajouté les lardons et vider sur le fond de tarte

8- Parsemer de gruyère et enfourner 20 à 25 minutes à 200°.

9- Servir chaud ou tiède accompagner d'une salade verte.