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Ingrédients : 200 de râpé ou de parmesan, 15 lasagnes précuites, la béchamel : 100 g de farine, 80 g de beurre, 1000 g de lait, noix de muscade, SP, la garniture : 400 g de viande haché de boeuf, 1 oignon coupé en 2, 1 gousse d'ail, 1 càs d'huile d'olive, SP, thym, marjolaine, 400 g de tomates concassées, 2 càs de concentré de tomate, 1 pincée de sucre, 250 g de champignons de paris coupés en lamelles

1. La béchamel : Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol et cuire 11 min/90°/vit4
2. réserver la sauce dans un récipient
3. Préchauffer le four à 160°
4. la garniture : Mettre l'oignon et l'ail dans le bol, hacher 5sec/vit5
5. Ajouter l'huile et faire rissoler 3min/100°/vit1
6. Ajouter la viande , SP, les herbes et mijoter 5min/100°/sens inverse/cuillère
7. Ajouter les tomates, le concentré, le sucre et mijoter 10min/100°/sens inverse/cuillère
8. Dans un grand plat à gratin beurré, verser un fond de béchamel, puis déposer côte à côte les lasagnes, recouvrir de sauce tomate, puis de lamelles de champignons, de béchamel, de râpé et renouveler l'opérations en terminant par de la béchamel et le râpé
9. Cuire au four 30 min à 160° puis gratiner 3 min sous le grill