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Ingrédients : plat principal : 450 g d'aubergines, 400 g tomates concassées, 100 g oignon, 15 g + 5 g huile d'olive, 600 g viande hachée, 150 g pomme de terre, épices : 1 càc de coriandre, 1 càc de paprika, pâte à crumble : 90 g farine, 90 g parmesan, 70 g beurre

1. Préchauffer le four à 200°c
2. Laver et détailler les aubergines en dés
3. Mettre dans le bol l'oignon et mixer 5sec/vit5
4. Ajouter 15 g d huile et faire revenir 5min/100°/vit1
5. Ajouter ensuite la viande hachée et les épices et programmer 5min/100°/sens inverse/mijotage, puis réserver dans votre plat au four
6. Mettre dans le bol, les dés d'aubergine, de pomme de terre , les tomates concassées et les 5 g d'huile, sel et poivre. Cuire 10min/100°/sens inverse/mijotage
7. Verser la préparation par dessus la viande
8. Préparer la pâte à crumble
9. Mettre dans le bol, la farine,le parmesan, le beurre et mixer 5sec/vit4
10. Etaler le crumble sur votre plat
11. Enfourner environ 25 min