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Ingrédients : 100 gr farine, 80 gr beurre, 1 l lait, sel, à discrétion, poivre, 2 pincées noix de muscade, plaques de lasagnes, 4 filets de saumon frais, 20 cl de vin blanc, 6 blancs de poireaux, 200 g Parmesan ou gruyère râpé

1. Cuire les blancs de poireaux.
2. Mettre 500g d 'eau dans le bol
3. Laver et émincer les poireaux puis les mettre dans le varoma. Cuire 25 min/varoma/vit1 .

La béchamel :

1. Mettre tous les ingrédients (farine,beurre,lait,sel,poivre,noix de muscade) dans le bol et cuire 10 min/90°/vit4.

Le saumon :

1. Le couper en tronçon, assaisonner

Le dressage :

1. Beurrer le plat, et mettre une couche de béchamel, garnir le de plaques à lasagne.
2. Mettre une couche de poireaux,une de saumons frais,une de béchamel,puis une de lasagnes, ainsi de suite...
3. Et terminer par une dernière rangée de lasagne ,avec le reste de béchamel et parsemer de parmesan( ou gruyère).

Cuire 30min thermostat 6/7

Bonne dégustation