Sorbet à la Pomme au Thermomix

Publié le 14 Juillet 2016

Ingrédients : 500 g de pommes, 60 g de sucre glace ou sucre en morceaux, 1 blanc d'oeuf
  1. Mettre les morceaux de sucre 20 sec/vit 8 dans le bol .
  2. Incorporer les morceaux de pommes congelés dans le bol et faire quelques impulsions turbo (5 ou 6).
  3. Racler avec la spatule, Ajouter le blanc d'oeuf et mixer pendant 1min30/vit5.
  4. Insérer le fouet et fouettez pendant 1 mn/vit 3.

Bonne dégustation

sorbet
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Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

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