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Ingrédients : 50 cl de crème entière liquide, 300g de lait concentré sucré, 125 g de pistache, Caramel au lait, ou les toppings de votre choix

1. Fouetter la crème jusqu’à obtenir une texture de chantilly bien ferme. La crème montera si elle est bien froide,
2. Ajouter le lait concentré sucré, et l’incorporer à l’aide d’une spatule, on part du centre et on remonte vers les bords, ça évitera de faire retomber sa crème fouettée.
3. Ajouter le « topping » de votre choix
4. Placer au congélateur, dans un bac ou des pots fermés, environ 6 heures, et vous obtiendrez une glace fondante, crémeuse et gourmande….