Pot au Feu au Cookéo

Publié le 23 Octobre 2016

Ingrédients : - 1 kg de viande à pot-au-feu (à l'os si possible) , 4 carottes800 g de pommes de terre3 poireaux3 navets ou une branche de céleri1 gros oignon1 tête d'ail non épluchée, bouquet garnigros sel

 

  1. Dégraisser un peu la viande. La recouvrir d'eau froide agrémentée du bouquet garni, de l’oignon épluché, de la tête d’ail et de gros sel. 
  2. Cuire en pression 30 mn. 
  3. Pendant ce temps, éplucher les légumes. Vider la vapeur et rajouter les légumes hormis les pommes de terre. 
  4. Cuire en pression 5 mn. 
  5. Vider à nouveau la vapeur et rajouter les pommes de terre. Cuire en pression 10 mn.
  6. C’est prêt !
Pot au feu
Pot au feu

Pot au feu

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat viande, #lègumes, #plat, #viande, #viande boeuf

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