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Ingrédients : 450 g de pommes en quartiers, 3 càs d'eau, 50 g de sucre en poudre, une pincée de cannelle, 225 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de cassonade

1. Beurrer un moule et disposer uniformément les quartiers de pomme
2. Ajouter l'eau.
3. Mélanger le sucre en poudre et la cannelle et saupoudrer sur les pommes.
4. Mélanger dans un bol la farine et beurre mou puis malaxer à la main jusqu'à obtenir des miettes
5. Ajouter la cassonade et saupoudrer le tout sur les fruits.
6. Cuire le crumble à 200°C (thermostat 6-7) pendant 50 min.
7. Servir aven glace à la vanille