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Ingrédients : 1 kg de sauté de porc, 2 oignons, 3 carottes, 3 gousses d'ail, 1 barquettes d'allumettes de lardons natures, caramel : 30 g de sucre + 1 verre d'eau, 5 càs de sauce soja, champignons noirs déshydratés, SP, huile, eau

1. Emincer les oignons, les faire revenir avec un peu d'huile en mode dorer
2. Incorporer le porc en morceaux, le faire revenir 5 min
3. Ajouter le sucre et l'eau, mélanger et laisser caraméliser
4. Ajouter l'ail émincé, les carottes en rondelles et les champignons émincés
5. Ajouter la sauce soja, SP, mélanger le tout
6. Incorporer l'eau, soit 400 ml afin que le tout soit recouvert
7. Passer en cuisson rapide, pendant 12 min
8. Servir avec un riz basmati