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Ingrédients : 600 g de poulet, 200 g de champignons frais, 2 échalotes, 1 càs d'huile d'olive, 300 ml d'eau, 2 càs de fond de veau, 40 cl de crème fraiche épaisse, 2 càs de maïzena

1. Emincer le poulet en lamelles
2. Hacher finement les échalotes
3. En mode dorer, faire revenir les échalotes avec le poulet et l'huile d'olive pendant 4 min environ
4. Ajouter les champignons couper en 4
5. Diluer le fond de veau en poudre dans l'eau
6. Prélever 3 càs et y diluer la maïzena
7. Verser le tout dans le cookéo, assaisonner
8. Passer en mode cuisson rapide pour 10 min
9. Ajouter la crème épaisse, bien mélanger, cuire pendant 2 min