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Ingrédients : 8 paupiettes de veau, 3 échalotes, 1 grosse boite de tomates pelées, 6 carottes, 25 cl de vin blanc, 40 cl d'eau, 1 bonne càs de farine, SP, 1 bouquet garni, 1 càc de cumin, 1 càs d'huile d'olive, 300 g de pennes

1. En mode dorer, faire revenir les paupiettes dans l'huile sur toutes les faces
2. Ajouter les échalotes émincées
3. Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles, mélanger
4. Ajouter la farine, bien remuer
5. Ajouter les tomates, le vin, l'eau, les épices
6. Passer en mode cuisson rapide pour 10 min
7. Ouvrir le cookéo, ajouter les pâtes, remettre en cuisson rapide pour 5 min ou 1 min si pâtes fraiches