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Ingrédients pour 6 : 1 œuf entier + 1 1 blanc, 50 gr de beurre salé, 4 càs de lait, 160g de chocolat, 120g de farine, 60g de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure, sel.                            1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.                               2.Séparer le jaune du blanc.                     3. Ajouter au chocolat fondu, le lait et le jaune d’œuf, mélanger.            4. Ajouter la farine, le sucre, la levure, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte assez solide.                                                                   5. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.    6. Remplir de moitié le moule à muffins, enfourner dans un four préchauffer à 200*c pendant 15 min ou cuire au cake Factory P2 pendant 20 min