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Ingrédients : 4 pavés de thon, 16 olives vertes, 16 cornichons, 3 cc de câpres, SP, huile

• Sauce: 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 petites boîtes de pulpe de tomates en dès, huile d'olive, thym, laurier, SP

1. Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon et l'ail émincés, ajouter la pulpe de tomate, thym, laurier, SP, laisser mijoter 30 min

2. Faire dorer le thon sur chaque face

3. Mixer les cornichons, câpres, les olives et les ajouter à la sauce tomate

4. Ajouter délicatement le thon et laisser mijoter 10 min

5. Servir avec du riz