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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 30 cl de crème fraiche, 200 g de lardons fumés, 1 petite boite de champignons de paris émincés

1. Etaler la pâte dans une tourtière, la piquer et la passer au four 10 min à 180°
2. Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle sans graisse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus dans la poêle
3. Battre les oeufs, ajouter la crème, poivrer, saupoudrer de noix de muscade
4. Etaler les lardons et champignons sur le fond de tarte, ajouter la crème
5. Mettre au four à 180° pendant 25 min