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Ingrédients : 1 salade romaine, 3 poires croquantes, 1 buche de chèvre, tomates cerises, Pour la sauce : 4 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de miel, 2 c à s de vinaigre balsamique, sel, poivre

1. Laver et couper la salade en lanières

2. Peler et couper les poires en 4

3. couper les tomates en 2

4. préparer la sauce en mélangeant l'huile, le miel, le vinaigre, sel poivre

5. Disposer dans chaque assiette la salade assaisonnée, disposer les poires, les tomates, et des morceaux de chèvre