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Ingrédients : 1,200 kg de sauté de porc, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 boite de lait de coco, 3 c à s de crème, 2 c à c de curry, 2 c à c de gingembre, sel, poivre, 3 c à s d'huile d'olive

1. Pelez et emincer les oignons, l'ail et les faire revnir dans l'huile

2. Couper le porc en morceaux, l'ajouter aux oignons et la faire revenir

3. Saupoudrer de curry, gingembre, bien mélanger

4. Ajouter le lait de coco, la crème et bien mélanger

5. Laisser mijoter 30 min, saler, poivrer

6. Servir avec du riz thaï