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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 500 g d'épinard surgelés, 1 bûche de chèvre, 100 g de gruyère, 4 oeufs, 3 càs de crème, SP

1. Etaler la pâte et piquer le fond
2. Préchauffer le four à 200 °
3. Faire fondre les épinards
4. Mélanger les oeufs avec la crème, SP, ajouter les épinards
5. mettre sur le fond de tarte. Couper la bûche et placer des tranches sur les épinards
6. Saupoudrer de gruyère rapé
7. Cuire à 200° pendant 20 min