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Ingrédients : 115 g beurre demi sel, 220 g farine, 150 g cassonade, 1 oeuf entier, 150 g beurre de cacahuètes non sucré, 100 g de pépites au chocolat noir, 1 sachet de levure chimique, 1 càc rase bicarbonate de soude, 1/2 càc rase sel,

1. Mettre le beurre et la cassonade dans le bol . Le beurre peut être à température ambiante
2. Mixez 30sec/vit3
3. Préchauffer le four à 180*
4. Ajoutez l'oeuf. Mixez 10sec/vit3
5. Ajoutez la farine et la levure mélangées, puis le bicarbonate et le sel.
6. Mixez 30sec/vit3
7. Ajoutez le beurre de cacahuètes et mixer de nouveau 30sec/vit3
8. Ajoutez en dernier les pistoles de chocolat noir. Mixez 15sec/vit1
9. Avec vos mains, formez des boules moyennes et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. (n'applatissez pas les boules !)
10. La pâte n'est pas collante et se travaille bien. Si il fait très chaud et que votre beurre était très mou vous pouvez placer votre pate 15mn au réfrigérateur avant de faire vos boules.
11. cuisson : 10mn dans un four préchauffé à180°, pas une minute de plus !!