Tomates Cerises Caramélisées

Publié le 25 Décembre 2015

Ingrédients : 250 g de tomates cerises, 2 càc de graines de sésame, 200 g de sucre, 100 ml d'eau, 2 càs de vinaigre balsamique
  1. Dans une casserole, mélangez le sucre et l'eau.
  2. Lorsque le mélange commence à épaissir, ajoutez progressivement le vinaigre balsamique.
  3. Laissez cuire jusqu'à ce que le caramel soit prêt.
  4. Placez les graines de sésame dans une assiette.
  5. Piquez les petites tomates avec de pics en bois, plongez-les dans le caramel une à une et roulez-les dans le sésame.Posez-les sur une feuille de papier sulfurisé avant de servir.
tomates
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Rédigé par corinnevolley

Publié dans #Apéritif

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