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Ingrédients : 1 salade romaine, 3 tomates, 250 g de champignons frais, 1/2 féta, vinaigrette : 2 cas d'huile d'olive, 1 cas de vinaigre balsamique, 10 feuilles de basilic ciselées, SP, 1 échalote émincée

1. Nettoyer la salade et les champignons
2. Couper les tomates, la fêta et les champignons en dés
3. Couper la salade en lamelles,
4. Préparer la vinaigrette
5. Ajouter la salade, les champignons et les tomates, la féta
6. Mélanger délicatement et servir bien frais