Côte de Porc au Roquefort au Cookéo

Publié le 8 Décembre 2016

Ingrédients : 2 échalotes, 4 côtes de porc, 1 càs d'huile d'olive, 150 g de roquefort, 1 verre de vin blanc, 4 càs de crème fraiche, ciboulette, 1 càc de fond de volaille, SP

 

  1. Mettre en mode dorer, émincer les échalotes les faire revenir dans l'huile d'olive avec les côtes de porc. Faire dorer de chaque côté, retirer du cookéo
  2. Mettre le roquefort coupé en petit morceau, faire fondre
  3. Ajouter le vin blanc, bien mélanger
  4. Ajouter la crème fraiche et le fond de veau, bien mélanger, SP 
  5. Rajouter les côtes de porc
  6. Passer en mode cuisson rapide pour 10 min
  7. Au moment de servir, ajouter la ciboulette
porc
porc

porc

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande porc

Commenter cet article