Lasagne de courgettes

Publié le 11 Octobre 2017

Ingrédients : 4 courgettes moyennes, 600 g de tomates, 350 g de viande hachée, 3 oignonsgousses d'ail, laurier, thym, 600 g de tomates très mûres, sel, du poivre, 100 g de gruyère râpé, pour la béchamel : 30 g de beurre​​​​​​​, 30 g de farine​​​​​​​, 60 cl de lait

  1. ​​​​​​​​​​​​​​Peler les tomates après les avoir trempées dans de l'eau bouillante.
  2. Faire revenir les oignons dans une poêle avec une càc d'huile d'olive, quand ils sont dorés ajouter les tomates pelées, l'ail, le thym le laurier et du basilic
  3. Après 2 - 3 min ajouter le steak haché. Saler et poivrer.
  4. Dans une casserole, faire la béchamel avec le lait le beurre la farine du sel du poivre.
  5. Monter les lasagnes de courgettes en commençant par de la béchamel puis des courgettes coupées en longueur, ensuite la sauce tomate avec le steak et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de courgettes et la béchamel. 
  6. Ajouter du gruyère râpé sur la couche de béchamel.
  7. Mettre au four T°7 pendant 40 min
courgettes
courgettes
courgettes
courgettes

courgettes

Rédigé par corinnevolley

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