Pates fraiches au Thermomix
Publié le 8 Octobre 2017
Ingrédients : 300g de farine, 3 œufs, 1 càc de sel
- Introduire tous les ingrédients dans le bol et programmer 20sec/vit8. Racler les parois à l’aide de la spatule et mixer à nouveau 20sec/vit8.
- Sortir la pâte du bol former une boule, l’enrouler dans de la cellophane et mettre au frigo pour 1h (ou plus si c’est pour le soir ou le lendemain)
- Sortir votre pâte du frigo et maintenant à vous de jouer soit faire des lasagnes, des spaghettis, des tagliatelles etc.…. (À l’aide d’un laminoir si vous en avez un sinon cette pâte se travaille très bien à la main avec un simple rouleau à pâtisserie)
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