Pates fraiches au Thermomix

Publié le 8 Octobre 2017

Ingrédients : 300g de farine, 3 œufs, 1 càc de sel

  1. Introduire tous les ingrédients dans le bol et programmer 20sec/vit8. Racler les parois à l’aide de la spatule et mixer à nouveau 20sec/vit8.
  2. Sortir la pâte du bol former une boule, l’enrouler dans de la cellophane et mettre au frigo pour 1h (ou plus si c’est pour le soir ou le lendemain)
  3. Sortir votre pâte du frigo et maintenant à vous de jouer soit faire des lasagnes, des spaghettis, des tagliatelles etc.…. (À l’aide d’un laminoir si vous en avez un sinon cette pâte se travaille très bien à la main avec un simple rouleau à pâtisserie)
pâtes
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Rédigé par corinnevolley

Publié dans #accompagnement, #pâtes

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