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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 150 g de saumon fumé, 120 g de boursin ail et fines herbes, 4 oeufs, 150 g de crème fraîche, de la ciboulette hachée, sel, poivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis la piquer avec une fourchette.
3. Insérer le fouet puis mettre dans le bol les oeufs, la crème, le boursin, la ciboulette, le sel et le poivre puis mixer 1 min/vit3.
4. Ajouter le saumon coupé en morceaux puis mélanger 30 sec/vit2
5. Verser la préparation sur le fond de la tarte puis enfourner pendant 35 min à 180°C.