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Ingrédients : 500 g d'ananas, 110 g de beurre, 380 g de sucre, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, 130 g de farine, 15 cl de lait, 1càc extrait de vanille, 1/2 citron, S

1. Faire du caramel avec 180 g de sucre et 3 càs d'eau, une fois qu'il a pris une couleur ambre, l'étaler au fond d'un moule à manqué, et étaler des demi tranches d'ananas
2. Préchauffer le four à 180°
3. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, une fois bien mélanger, ajouter les oeufs
4. Mélanger la farine, la levure et le sel
5. Prendre la moitié de la farine et la mélanger avec le lait, le citron et la vanille
6. Mélanger le tout et verser sur les ananas
7. Enfourner pendant 50 min