cococuistot.overblog.com

Ingrédients : 1 pâte à pizza maison ou non, 100 ml de sauce tomate maison  ou non, 60 gr de mozzarella en rondelles, 15 gr de parmesan, 60 gr de jambon blanc, 100 gr de champignons émincés, sel, poivre, origan, huile d'olive 

1. Découper en morceaux le jambon.
2.  Abaisser la pâte à pizza.
3. Disposer  sur un côté  la sauce tomate, parsemer de jambon, de champignons, disposer par dessus le fromage, saler, poivrer, parsemer d'origan
4. Refermer pour former une demi-lune. À l'aide d'une fourchette sceller la pâte sur les bords en mouillant avec de l'eau.
5. Préchauffer le four à 230°C.
6. À l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de chaque calzone d'huile d'olive.
7.  Enfourner le calzone après l' avoir disposé sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Laisser cuire entre 10-15 minutes tout dépend du four. Il faut une belle dorure sur le dessus. Attendre bien 5 minutes avant de déguster, parce que c'est chaud !