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Ingrédients : 1 kg de tomates, 3 càs de vinaigre balsamique, 1 càs de sucre, 1 pâte feuilletée, 2 càs d'huile d'olive, origan

1. Ôter queues et pédoncules des tomates.
2. Couper les tomates dans le sens de la longueur
3. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
4. Dans un plat allant au four, faire caraméliser le vinaigre avec le sucre.
5. Une fois caramélisé, poser les tomates côté chair.
6. saupoudrer d'origan et d'un peu d'huile d'olive
7. Placer la pâte feuilletée au dessus des tomates
8. Mettre au four pendant 25 min à 180°C (thermostat 6).