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Ingrédients : 1 gros oignon, 30 g d'huile d'olive, 700 g de courgettes, 400 g d'eau, 1 dose de safran, SP, 2 pommes de terre, 1 cube de légumes, 3 kiri Emincer l'oignon, et le faire revenir dans l'huile Laver les courgettes et les couper en tronçons,...

Ingrédients : 1 gros chou fleur, 2 échalotes, 1,25 l de lait, 15 cl de crème, noix de muscade, piment d'espelette, 1 càc de graines de pavot, 1 càc de graines de sésame, 2 càs d'huile d'olive, SP Peler les échalotes, les hacher finement, les faire suer...

Ingrédients : 4 poireaux, 5 carottes, 5 pommes de terre, 1 branche de céleri, SP, eau, 2 càs de crème fraîche Eplucher et couper les légumes en morceaux Mettre le tout dans une cocotte minute, recouvrir d'eau Fermer la cocotte, au premier sifflement laisser...

Ingrédients : 3 pommes de terre, 4 gros navets, 1 oignon, SP, 600 g d'eau, 2 cubes de bouillon de volaille, 20 cl de crème, beurre Eplucher l'oignon et le couper en 2, mettre dans le bol 5 sec/vit 5, racler la paroi du bol Eplucher les pommes de terre...

Ingrédients : 40 g d'huile d'olive, 4 gousse d'ail, 1 oignon, 600 g d'eau, 500 g de poisson de roche coupé en morceaux, 1 pincée de piment, 3 càc d'herbes de provence ou thym, 1 feuille de laurier, 1 anis étoilée, SP, 70 g de concentré de tomate, 1 dose...

Ingrédients : 800 g de tomates biens fermes, 100 g d'oignon, 1 càc de sucre, 70 g de concentré de tomate, 30 g de beurre, Quelques gouttes de tabasco, SP, 1 càs de persil haché ou origan, cerfeuil, estragon, 50 g de crème fraîche(facultatif) Laver les...

Ingrédients : 1,5 kg de carottes, 2 oignons, 1 cube de bouillon de volailles, cumin, curcuma, 1 càs de gingembre, 1 jus d'orange, crème fraiche, 2 pommes de terre, 20 g de beurre, SP Peler et couper en tronçons les carottes, Peler et couper en lamelles...