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Ingrédients : 1 citron non traité, 4 oeufs, 100 g de beurre, 200 g de farine, 200 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique Pour le sirop : 20 morceaux de sucre n°4, le jus de 2 citrons Séparer les blancs d'oeufs des jaunes, battez les blancs en neige....

Ingrédients : 2 kg de boeuf à daube maigre type paleron, galinette coupée en gros morceaux, 1 oignon, clous de girofle, 6 carottes, 2 feuilles de laurier, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de thym, SP, 300 g d'olives noires dénoyautées, 2 càs de concentré de...

Ingrédients : 100 g de chocolat noir, 100 g de farine, 4 bananes, 1 sachet de levure chimique, 20 g de beurre, 100 g de sucre, 3 oeufs, 1/4 l de lait Disposer dans un récipient le chocolat en morceaux. Verser le lait. Faire fondre au micro-ondes 2 minutes....

Ingrédients : 25 g de levure fraîche, 80 g de sucre, 500 g de farine type 45, 2 oeufs, 160 g de lait, 2 càs de d'eau de fleur d'oranger, 100 g de beurre, 1,5 càc de sel Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol Peser les oeufs et compléter...

Ingrédients : 40 g d'huile d'olive, 4 gousse d'ail, 1 oignon, 600 g d'eau, 500 g de poisson de roche coupé en morceaux, 1 pincée de piment, 3 càc d'herbes de provence ou thym, 1 feuille de laurier, 1 anis étoilée, SP, 70 g de concentré de tomate, 1 dose...

Ingrédients : 2 oeufs, S, 130 g de lait, 90 g de fromage bleu mou en morceau, 40 g de farine Séparer les blancs des jaunes Dans le bol, mettre le lait, le fromage, la farine, S, et cuire 3,5 min/100°C/Vit 2,5. Laisser refroidir à 50°C, Remuer de temps...

Ingrédients : 2 gousses d'ail, 2 oignons, 100 g de poivron rouge, 100 g de poivron vert, 50 g d'huile d'olive, 400 g de tomates concassées, Herbes de provence, SP, piment de cayenne, 1 kg de moules fraiches, grattées et lavées, 10 feuilles de basilic...