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Ingrédients : 4 beaux citrons, 100 g de sucre, 50 g de beurre, 25 g de noisettes, 4 jaunes d’œufs, 25 cl de crème liquide, 1 c. à café de fécule Dans une casserole, faites bouillir le jus des citrons avec le beurre. Fouettez les jaunes d’œufs avec le...

bûche Le biscuit : 40g de sucre glace, 50g de poudre d’amande, 10g de farine, 60g de blancs d’oeufs, 15g de sucre semoule. Tamiser le sucre glace et la farine, ajouter la poudre d’amande. Dans la cuve du robot, montez les blancs et le sucre semoule au...

Ingrédients : 250 g de framboise, 3 oeufs, 250 g de mascarpone, 50 g de beurre, 2 paquets de 125 g de palets bretons, 30 g de sucre, 4 feuilles gélatines, 1 gousse de vanille Ecraser les palets et ajouter le beurre ramolli, mélanger , tapisser un moule...

Ingrédients : 115 g beurre demi sel, 220 g farine, 150 g cassonade, 1 oeuf entier, 150 g beurre de cacahuètes non sucré, 100 g de pépites au chocolat noir, 1 sachet de levure chimique, 1 càc rase bicarbonate de soude, 1/2 càc rase sel, Mettre le beurre...

tiramisu Ingrédients : 6 oeufs, 150 g de sucre roux, 2 sachet de sucre vanillé, 500 g de mascarpone, 45 biscuits à la cuillère, 1/2 l de café noir non sucré, 30 g de poudre da cacao amer, 2 càs de marsala Séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes...

Ingrédients : 7,5 gobelets de lait, 6 jaunes d'oeufs, 1 càs de maïzena, 2,5 gobelets de sucre, le zeste d'un citron Mettre dans le bol sec, le sucre et les zestes, mixer progressivement vit5-6-7/10sec Ajouter 5 gobelets de lait, les jaunes d'oeufs et...

Ingrédients : La pâte brisée : 200 g de farine, 100 g de beurre mou en morceaux, 20 g de sucre vanillée, 1 pincée de sel, 75 g d'eau, la crème au fromage blanc : 400 g de fromage blanc à 20% de m.g., 4 oeufs, 80 g de sucre, 40 g de farine, 200 g de crème...

tarte Ingrédients : 4 bananes, 1 càs de rhum, 1 pâte feuilletée, 1 càc de jus de citron, 25 g de beurre, 250 g de lait, 40 g de sucre, 10 g de sucre vanillée, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, 20 g de maïzéna Préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte dans un moule,...

muffins Ingrédients : 200 g de framboises surgelées, 150 g de beurre mou, 130 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 160 g de lait, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 1/2 càc de sel, 1 sachet de sucre vanillée Préchauffer le four à 180°C Beurrer et...

Ingrédients : 150 g de beurre mou, 140 g de sucre, 1 càs de rhum ambré, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 180 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 g de lait, 20 g de cacao amer Préchauffer votre four à 180°. Mettre dans le tout le beurre en morceaux,...