Articles avec #poisson tag

Publié le 30 Août 2017

Ingrédients : pour étape 1 : 300 g de moules, 1 échalote, 4 cl de vin blanc sec, 3 branches de persil, 30 g de beurre, pour étape 2 : 250 g de riz basmati, 1 petit oignon, 4 pincées de sel, 1 bouquet garni, 37,5 cl d'eau, 2 cl d'huile d'olive, pour le...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat, #Poisson

Publié le 1 Août 2017

Ingrédients : 350 g de pavé de saumon coupé en cube, 4 carottes en rondelles, 1 échalote, jus de 1 citron, du persil haché, 2 càs de maïzena, 25 cl de crème fraîche allégée, 40 cl de bouillon de volaille, 2 càs de moutarde, sel et poivre. Commencez par...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat, #Poisson

Publié le 8 Juin 2017

Ingrédients : 1,5 kg de morue, 750 g de bulots, 800 g de supions, 6 œufs, 500 g de haricots verts frais, 6 carottes nouvelles, 6 pommes de terre, 1 petit chou-fleur, 3 petites courgettes, 3 petits fenouil, 3 petites betteraves, 1 bouquet garnis, 6 grains...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat, #lègumes, #Poisson

Publié le 10 Mai 2017

Ingrédients : 1,500 kg de seiche, 2 kg de moules, 1 sachet de court-bouillon pour poisson, 200 g de crevettes décortiquées, 1 poireau, 6 carottes, 250 g de champignons de Paris, le jus d'un demi-citron, 1 dosette de safran, 2 jaunes d'oeuf, 50 g de farine,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat, #Poisson

Publié le 11 Janvier 2017

Ingrédients : 4 pavés de saumon, 400 g d'épinard surgelé, 1 verre de crème fraiche, 10 cl d'eau, 1 càs de curry, SP Mettre les épinards, la crème, l'eau et le curry dans le cookéo Poser les pavés de saumon dessus et assaisonner Mettre en mode cuisson...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat, #Poisson, #lègumes

Publié le 1 Janvier 2017

Ingrédients : 400 gr de pommes de terre farineuses, 200 gr de tranches de saumon frais, 1 oignon, 1 citron vert, 50 gr de beurre, 120 ml de crème liquide, 1 càs d ’huile d’olive, un peu de muscade râpée, 2 càs de chapelure, s el, p oivre, p ersil. Mettre...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat, #Poisson

Publié le 11 Décembre 2016

Ingrédients : 800 g de saumon sans la peau, 250 g de champignons de Paris, 2 échalotes, 1/2 citron, 1 jaune d'oeuf, 1/2 sachet de fumet de poisson dans un verre de vin blanc, 25 cl de crème fraîche, 10 g de beurre, 6 carottes, 2 courgettes, paprika, sel...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat, #Poisson, #lègumes

Publié le 10 Avril 2016

Ingrédients : 650 g de saumon, 250 g de champignons, 250 g de carottes 1 oignons, 10 cl de fumet de poisson, 7 cl de vin blanc, 7 cl de crème liquide 1 c.à.c huile d’olive, sel, poivre Eplucher et couper les carottes en rondelles et émincer l’oignon Puis...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #Poisson

Publié le 25 Décembre 2015

Ingrédients : 1 filet de saumon de 500 g, 2 pâtes feuilletées, 1 jaune d'oeuf, 3 citrons, 4 carottes, 2 poireaux, 1 branche de céleri, 1 bouquet de ciboulette, sel, poivre Lavez et mixez les légumes (carottes, poireaux, céleris). Faites-les suer et mijoter...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #Poisson

Publié le 12 Juillet 2015

Ingrédients : 200 g de crevettes, 500 g de moules, 300 g de limande, 2 échalotes, 12,5 cl de vin blanc, 1 boîte de bisque de homard, 6 càs de crème fraiche, SP, 1 càc de curry Dans un wok, mettre 2 càs d'huile d'olive, et faire revenir les échalotes,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #Poisson