Articles avec #viande porc tag

Publié le 2 Février 2017

Ingrédients : 1 filet mignon de porc de 600 à 700 g environ, 25 cl de vin blanc sec, 1 cube de bouillon au légumes dilué dans de l'eau chaude, 40 cl de crème fraîche, 500 g de champignons, moutarde à l'ancienne, 1 oignon Emincer l'oignon Faire dorer dans...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande, #viande porc

Publié le 26 Janvier 2017

Ingrédients : 6 paupiettes de porc, 3 càs d'huile d'olive, 1 oignon, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 petite boite de tomates concassées, 2 gousses d'ail, 15 cl de vin blanc, sel, poivre, herbe de provence, 2 càc curry Faire revenir l'oignon émincé dans...

Publié le 28 Décembre 2016

Ingrédients : pour la pâte : 380 g farine, 170 g beurre, 1 c. à café bombée sel, 90 g eau, 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure, pour le pâté : 350 de veau maigre, 225 g d'échine de porc, 225 g de talon de jambon, 2 oeufs, noix de muscade, 4 épices, 8 càs de...

Publié le 8 Décembre 2016

Ingrédients : 2 échalotes, 4 côtes de porc, 1 càs d'huile d'olive, 150 g de roquefort, 1 verre de vin blanc, 4 càs de crème fraiche, ciboulette, 1 càc de fond de volaille, SP Mettre en mode dorer, émincer les échalotes les faire revenir dans l'huile d'olive...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande porc

Publié le 28 Juin 2016

Ingrédients : 800 g de sauté de porc, 1 oignon, 1 càc de curry, 1 càc de cumin, 1 càc de gingembre, 20 cl de lait de coco, 20 cl de bouillon de vollaile, 2 càc de fond de veau Emincer l'oignon, couper le porc en morceaux Mettre le cookéo en mode dorer,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande porc

Publié le 19 Février 2015

Ingrédients : 50 g de beurre salé, 20 g d'huile d'olive, 650 g d'échine de porc, coupé en carré, 70 g de sucre, 40 g de sauce soja, quelques champignons noirs, déshydratés, sel, poivre, 3 oignons Mettre les champignons dans un bol avec de l'eau chaude...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande, #viande porc