Publié le 7 Février 2016

Ingrédients : 1000 g de potiron, 1 oignon, 1 cube de volaille, SP, 700 g d'eau, 200 g de tartare Peler et couper le potimarron en morceaux et ôter les graines Mettre l'oignon épluché coupé en 2 dans le bol, mixer 5sec/vit5 Ajouter les morceaux de potimarron...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #soupe

Publié le 7 Février 2016

Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix, 1000 g de potiron, 150 g gruyère, 20 g crème fraîche, 25 g lait, 500 g d'eau, 150 g lardon allumette, sel et poivre à votre convenance, 3 oeufs 1- Dans le bol, mettre le gruyère coupé en morceau et mixer 8sec/vit...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #Tartes

Publié le 7 Février 2016

Ingrédients : 600 g de lait, 100 g de sucre, 3 oeufs, 1 càc d'extrait de vanille, 1 càc de maizéna, cannelle Mettre dans le bol le lait, les oeufs, la maïzena, la vanille, le sucre Programmer 10min/90°/vit4 Puis programmer 2min/sans température/vit2 Verser...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 6 Février 2016

Ingrédients : 1 kg de potiron, 1 oignon, 20 g d'huile d'olive, 1 cube de bouillon aux herbes, 200 g de riz arborio, 500 g d'eau, 10 cl de crème liquide ou 200 g de lait de soja, 1 sachet de parmesan, sp, 1 càs de persil haché Enlever l'écorce du potiron,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #accompagnement

Publié le 31 Janvier 2016

Ingrédients : 380 g farine, 120 g maïzena, 80 g de beurre fondu, 5 oeufs, 0,20 l Bière blonde, 0,50 l lait, 30 g sucre poudre Incorporer tous les éléments dans le bol en commençant par la farine et la maïzena. Mélanger 30 sec/vit6 Laisser reposer 1/2...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 25 Janvier 2016

Ingrédients : 4 cuisses de poulet, huile d'olive, 1 cube de bouillon de volaille, 2 càc Ras el hanout, 1 oignon, pour la garniture : 1 gousse d'ail, sel, 1 courgette, 1 carotte, 1 aubergine, 320 g semoule de blé moyenne, Harissa Éplucher l'oignon, l'ail...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 21 Janvier 2016

Ingrédients : 400 g de champignons de paris, 2 échalotes, 20 cl de crème, ail semoule, sel, poivre, curry en option Egoutter les champignons et les passer au mixer pour en faire une purée Ecraser les échalotes et les mélanger avec les champignons Mettre...

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Publié dans #sauces

Publié le 21 Janvier 2016

Ingrédients : 225g de lentilles corail, 2 càs d'huile d'olive, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 2 carottes, 1 morceau de 2,5 cm de gingembre, 2 càc de curcuma, 1 càc de piment doux en poudre, 1 càc de garam masala, 40 cl de lait de coco, 40 cl d'eau, Jus de...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #accompagnement

Publié le 12 Janvier 2016

Ingrédients : 1 oignon, 2 carottes, 20 g d'huile, 200 g de pois cassés, Sel/poivre, thym et laurier, 600 g d'eau, maïzena, pour épaissir si trop liquide Eplucher et couper en 2 l'oignon. Le mettre dans le mixer 6sec/vit5. Eplucher les carottes, les couper...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #accompagnement

Publié le 4 Janvier 2016

Ingrédients : 20 g de parmesan, 300 g de poireaux, 30 g de beurre, 2 cubes de bouillon de légumes, 1000 g d'eau, 1/2 càc de sel, 1/2 càc de poivre, 1/2 càc de piment doux, 1 pincée de noix de muscade, 100 g de crème fraîche Nettoyer les poireaux et les...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #soupe