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Ingrédients : 600 g de pommes pelées et épépinées, 30 g de farine, 50 g de sucre, 1 oeuf, 300 g de lait 1/2 écrémé, 3 blancs d'oeufs, 40 g de sucre glace Mettre les pommes dans le bol, 10sec/vit3, puis chauffer 10min/100°C/vit2. Répartir la compote obtenue...

Ingrédients : 5 pommes, 50 g de calvados, 100 g de sucre en poudre, 3 jaunes d'oeufs, 10 g de sucre vanillée, 200 g de crème fraîche épaisse, Pour la pâte sablée : 250 g de farine, 50 g de sucre en poudre, 125 g de beurre mou, 75 g de lait, 2 jaunes d'oeufs,...

Ingrédients : 500 g de lait entier, 1 gousse de vanille, 6 jaunes d'oeufs, 80 g de sucre en poudre, 10 g de sucre vanillée, 25 g de maïzéna, 60 g de cassonade Mettre le lait dans le bol Fendre la gousse de vanille dans la longueur, vider les grains noirs...

Ingrédients : 200 g de farine, 100 g de sucre, 125 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 kg d'abricots, 2 càc de sucre roux Préchauffer le four à 180° Couper les abricots en 4, saupoudrer de sucre roux Enfourner pendant 15 min Préparer le crumble, en mélangeant...

Ingrédients : 150 g de chocolat patissier, 150 g de beurre mou, 3 oeufs, 100 g de sucre, 50 g de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre au four micro ondes Faire blanchir les oeufs entiers avec le sucre Incorporer le mélange au chocolat Ajouter...

Ingrédients : Pâte à choux : 125 g d'eau, 75 g de lait, 100 g de beurre, 150 g de farine, 4 oeufs, 10 g de sucre, 1/2 cac de sel, 50 g d'amandes effilées, sucre glace, 1 jaune d'oeuf Crème pâtissière : 500 g de lait entier, 50 g de farine, 2 oeufs entiers,...

ingrédients : 1 pâte feuilletée, pâte à choux: 75 g d'eau, 75 g de lait, 3 g de sel fin, (1/2 c à c), 10 g de sucre en poudre, 80 g de beurre, 120 g de farine, 3 oeufs crème pâtissière: 500 g de lait, 50 g de farine, 2 oeufs entiers, + 2 jaunes, 70 g...

Ingrédients : 250 g fraises, 100 g sucre, 1 blanc d'oeufs mettre les fraises et le sucre dans le bol, mixer 5 secondes Vit5 mettre le blanc d'oeuf et programmer 5 min Vit4 servir très frais ou éventuellement glacé mousse aux fraises

Ingrédients : 3 poires, 100 g de sucre, 2 c/soupe de calvados, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de cannelle, 1 oeuf (pour la dorure), 2 pâtes feuilletées Etaler la pâte feuilletée, étaler les poires épluchées et coupées en tranches fines sur la pate....

Ingrédients : 500 g lait, 90 g chocolat noir, 15 g cacao poudre (type Van houten), 50 g sucre, (ou moins selon les goûts), 2 oeufs, 1 c. à café bombée maïzena Mettre le chocolat en morceau dans le bol et mixer 10s vitesse 9. Racler les parois avec la...