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Ingrédients : 1 kg de carottes, 4 clémentines de Corse, 1 oignon, 3 càc de gingembre, 2 càs d’huile d’olive, 100 cl de bouillon de légumes, 20 cl de lait de coco, sel et poivre du moulin, 4 tiges de persil plat Peler les carottes, les couper en petits...

Ingrédients : 1 chorizo, 600 g de coulis de tomates, 400 g de pois chiches, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 1 càs d'huile d'olive, persil plat, sel, poivre, 1 càc de paprika, 1 càc de cumin, 1 càc de curcuma Rincer les pois chiches sous l’eau froide...

Ingrédients : 3 càs de beurre, 1 oignon, 250 g de champignons de Paris, 2 càs de farine, 1/4 de litre de bouillon de volaille , 1/2 litre de lait, 1 citron, 2 càs de crème fraîche, 1 càs de persil haché, sel, poivre Faire fondre dans une casserole le...

Ingrédients : 1,2 kg de courge, 40 cl de lait de coco, 50 cl de bouillon de légumes, persil, 2 càc de curry, sel et poivre Peler et couper la courge en petits morceaux. Mettre le tout dans une casserole avec le lait de coco et le bouillon. Ajouter le...

Ingrédients : 1 oignon, 3 poireaux, 6 carottes, 1 morceau de courge, 3 pommes de terre, 1 branche de céleri, SP, eau Nettoyer et Couper les légumes en morceaux Recouvrir les légumes d'eau, SP Faire cuire sur feu doux, à l'ébullition, laisser cuire 30...

Ingrédients : 1 kg de courge, 1 oignon, 2 pommes de terre, 10 cl d crème fraiche, 1 càs de moutarde, 1/2 l de lait, 1/2 l de bouillon de volaille, cumin, cardamone, 2 càs d'huile d'olive, SP, persil Emincer l'oignon Oter la peau de la courge, couper la...

Ingrédients : 1 oignon, 2 carottes, 1 poireau entier, 200 gr de pois cassés, 1 feuille de laurier, 2 brins de thym, 1 litre d'eau, 1 tablette de bouillon de volaille, 2 gousse d'ail, 1 càs de crème fraiche, sel, poivre Eplucher et laver les carottes,...

Ingrédients : 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 càs d'huile d'olive, 600 gr d'eau, 70 gr de chorizo doux ou fort coupé en petits morceaux, 1 cube bouillon de volaille, 800 gr haricot blanc en conserve, 1/2 jus de citron, persil Mettre dans le bol l'oignon...

Ingrédients : 1 oignon coupé en morceaux , 1 échalote coupée en morceaux, 1 càs d'huile d'olive, 1 cube de bouillon de légumes , 100 g de carottes coupées en rondelles, 300 g de pommes de terre coupées en dés, 400 g de chou vert coupé en lamelles, 500...

Ingrédients : 600 g de potiron, 4 carottes, 3 petites pommes de terre, 1 oignon, 1/2 bûche de chèvre, 10 cl de lait, 1 càs d'huile d'olive, 3 pincées de curry, SP Eplucher et couper les carottes, le potiron et les pommes de terre, en morceaux Eplucher...