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Ingrédients : 200 g de saumon fumé + 2 tranches, 1 botte de ciboulette ciselée, 1 jus de citron, 200 g de fromage ST moret, 2 càs de fromage blanc, 70 g de beurre, 2 oeufs, 110 g de crackers, SP Précahuffer le four à th 6. Faire fondre le beurre, écraser...

Ingrédients : pour le gratin : 6 courgettes, 2 gousses d'ail, 20 cl de crème, 20 cl de lait, 3 oeufs, 150 g de gruyère râpé, SP, noix de muscade. Pour le porc : 1 kg d'échine de porc, 2 oignons, 1/4 l de bouillon de volaille, pour la sauce : 1 càs de...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 30 cl de crème fraiche, 200 g de lardons fumés, 1 petite boite de champignons de paris émincés Etaler la pâte dans une tourtière, la piquer et la passer au four 10 min à 180° Faire revenir les lardons et les champignons...

Ingrédients : 4 escalopes de dinde, 4 demis tranche de jambon, 8 toastinette de fromage, 1 oeuf, chapelure, huile Dans une assiette battre un oeuf, dans une autre mettre de la chapelure Passer l'escalope dans l'oeuf d'un seul coté, puis dans la chapelure...

Ingrédients : 3 aubergines, 1 poivron rouge, 3 oignons, 1 petite boite de tomates concassées, paprika, cumin, ail, SP, herbes de provence, 3 càs de crème fraîche Eplucher et émincer les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive Rincer les...

Ingrédients : 2O petits beurres + 8 pour le support, 100 g de beurre salé, 50 g de sucre, 150 g de chocolat noir, 1 oeuf, 50 g de poudre de noisette Pour le fudge : 15 cl de lait, 250 g de sucre, 15 cl de crème fraiche Faire fondre le chocolat avec le...

Ingrédients : 500 g de farine, 150 g de beurre, 300 g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel et de cannelle, un peu de lait, Nutella, confiture de prunes, un découpoir Travailler la farine, le beurre, le sucre, l'oeuf, sel, cannelle de manière à obtenir une...

Ingrédients : 1 salade chêne, 1 bûche de chèvre, 12 tranches de pain aux figues, origan, 3 càs d' huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique, fleur de sel, poivre Nettoyer la salade Préparer la vinaigrette, ajouter la salade taillée en lamelles Préchauffer...

Ingrédients : 300 g de foie de volaille, 125 g de beurre salé mou, 50 cl de vin blanc sec, 3 càs de porto, SP Portez le vin blanc à ébullition, SP, ajouter les foie de volaille, ils doivent être complètement recouvert par le vin, poursuivre la cuisson...

Ingrédients : 10 feuilles de bricks, 1 buche de chèvre, 3 càs de crème épaisse, Ciboulette, P, paprika Ecraser le chèvre, ajouter la crème, la ciboulette, P, paprika, bien mélanger Couper les feuilles de bricks en deux Préchauffer le four à 180° à l'angle...