cococuistot.overblog.com

Ingrédients : 3 pommes de terre, 4 gros navets, 1 oignon, SP, 600 g d'eau, 2 cubes de bouillon de volaille, 20 cl de crème, beurre Eplucher l'oignon et le couper en 2, mettre dans le bol 5 sec/vit 5, racler la paroi du bol Eplucher les pommes de terre...

Ingrédients : 6 oeufs, 250 g de chocolat noir, 125 g de beurre, 150 g de sucre, 50 g de farine, S Préchauffer le four à 180°C Insérer le fouet, ajouter les blancs d'oeufs, S, et fouetter 5 min/vit 3-4, en augmentant progressivement la vitesse pendant...

Ingrédients : 2 oignons, 500 g de viande haché, 1 poivron rouge, 1 boite de maïs, 1 grosse boite d'haricots rouge, 1 brique de pulpe de tomate, 1 petite boite de concentré de tomate, SP, 1 càc d'épices pour chili, 1 càc de paprika, & càc de cumin, piment,...

Ingrédients : 200 g de betterave cuite sous vide, 1 échalote, 1 pomme verte, SP, 20 cl de crème liquide entière bien froide, 120 g de chèvre frais Eplucher et émincer l'échalote, éplucher la pomme et la couper en petits morceaux, couper les betteraves...

Ingrédients : 700 g de courgettes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 7 brins de coriandre, 1/2 càc curry, 1 pointe de curcuma, 1 pointe de safran, piment de cayenne, 3 càs d'huile d'olive, 15 cl de crème fraîche, SP Couper les courgettes en 4 et en morceaux....

Ingrédients : 1 citron non traité, 4 oeufs, 100 g de beurre, 200 g de farine, 200 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique Pour le sirop : 20 morceaux de sucre n°4, le jus de 2 citrons Séparer les blancs d'oeufs des jaunes, battez les blancs en neige....

Ingrédients : 2 kg de boeuf à daube maigre type paleron, galinette coupée en gros morceaux, 1 oignon, clous de girofle, 6 carottes, 2 feuilles de laurier, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de thym, SP, 300 g d'olives noires dénoyautées, 2 càs de concentré de...

Ingrédients : 100 g de chocolat noir, 100 g de farine, 4 bananes, 1 sachet de levure chimique, 20 g de beurre, 100 g de sucre, 3 oeufs, 1/4 l de lait Disposer dans un récipient le chocolat en morceaux. Verser le lait. Faire fondre au micro-ondes 2 minutes....

Ingrédients : 25 g de levure fraîche, 80 g de sucre, 500 g de farine type 45, 2 oeufs, 160 g de lait, 2 càs de d'eau de fleur d'oranger, 100 g de beurre, 1,5 càc de sel Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol Peser les oeufs et compléter...

Ingrédients : 40 g d'huile d'olive, 4 gousse d'ail, 1 oignon, 600 g d'eau, 500 g de poisson de roche coupé en morceaux, 1 pincée de piment, 3 càc d'herbes de provence ou thym, 1 feuille de laurier, 1 anis étoilée, SP, 70 g de concentré de tomate, 1 dose...