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Ingrédients : 400 grammes magret de canard, 500 grammes carotte, 35 centilitres vin rouge, 100 grammes lardon, 1 oignon, 1 gousse ail, 0,5 cuillère à soupe farine de blé, 0,5 cuillère à café thym séché, 1 feuille de laurier, 1 càc de cumin Retirez la...

Ingrédients : 750 g de pommes de terres, 350 g de tomme fraîche pour aligoté, coupée en petits cubes, 60 g de beurre, 180 g de crème liquide 35% MG, (une briquette de 20 cl), 2 gousses d'ail écrasées, sel, poivre - Eplucher et laver les pommes de terre....

Ingrédients : 400g de pois chiches égouttés et rincés, 150g de fromage Fêta, 1/2 poivron rouge, 1/2 concombre, 1 oignon rouge ou échalote, quelques feuilles de menthe, de la coriandre fraîche, du cumin en poudre, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre...

Ingrédients : plat principal : 450 g d'aubergines, 400 g tomates concassées, 100 g oignon, 15 g + 5 g huile d'olive, 600 g viande hachée, 150 g pomme de terre, épices : 1 càc de coriandre, 1 càc de paprika, pâte à crumble : 90 g farine, 90 g parmesan,...

Ingrédients : 3 oranges à jus, 4 betteraves cuites, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 càs d'eau de fleur d'oranger, 1 pincée de cumin, SP Epluchez à vif 2 oranges et lever les quartiers, récupérer le jus, réserver Dans un saladier,...

Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre, 1 oeuf, 50 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 3 gousses d'ail, beurre, sel, poivre, 5 g noix de muscade, 200 g de gruyère râpé Préchauffer le four à 170 °C. Éplucher les pommes de terre et les rincer, puis les...

Ingrédients : 50 g de farine, 3 œufs, 200 g de chocolat noir, 2 pommes, 50 g de cerneaux de noix, 50 g de noisettes , 125 g de sucre en poudre, 125 g de beurre + 1 noisette de beurre pour les pommes Préchauffez le four à th.6 (180°C). Pelez, épépinez...

Ingrédients : 650 g de saumon, 250 g de champignons, 250 g de carottes 1 oignons, 10 cl de fumet de poisson, 7 cl de vin blanc, 7 cl de crème liquide 1 c.à.c huile d’olive, sel, poivre Eplucher et couper les carottes en rondelles et émincer l’oignon Puis...

Ingrédients : 800 gr d'Osso Bucco, 1 oignon émincé, 125gr de lardons, 3 carottes en rondelles (surgelées ou non), 1 petite boîte de champignons de Paris, 50 cl de vin blanc sec, 50 cl d'eau, 2 cl de madère, 1 càs de crème fraîche, Sel, poivre Mettre le...

Ingrédients : 200 g de farine, 60 g de parmesan, 4 oeufs, 30 cl de lait, 1/2 sachet de levure chimique, 1 càs de crème fraîche épaisse, sel, poivre, chèvre frais, 10 brins de ciboulette Préchauffez votre four th.7 (210°C) Mélangez tous les ingrédients...