Publié le 25 Mai 2015

Ingrédients : 350 g de chocolat noir, 100 g de beurre coupé en cubes, 150 g de sucre roux, 4 oeufs à température ambiante, 150 g de farine, 500 g de cream cheese à température ambiante, 2 càc d'extrait de vanille, 165 g de sucre en poudre, 300 ml de crème...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 24 Mai 2015

Ingrédients : 3 bananes bien mûres, 2 oeufs, 85 g de beurre mou, 2 càs de lait, 250 g de farine, 160 g de sucre, 1 càc de levure chimique, 1/2 càc de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel Préchauffer le four à 165°C Dans un saladier, mélanger 150 g de...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 24 Mai 2015

Ingrédients : 250 g de farine, 40 g de beurre, 40 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1/2 cc de sel, 140 ml de lait, 1 œuf ou du lait pour dorer, 100 g de Cranberries (ou autres fruits secs, framboises congelées ...) 1. Préchauffer le four à 200°C...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #brioche

Publié le 20 Mai 2015

Ingrédients : 150 g de lardons, 3 brins de thym, 1 bûche de chèvre, 3 oeufs, 10 cl de lait, 3 càs de crème, 250 g de pruneaux dénoyautés, 1 pâte feuilletée, SP Préchauffer le four à 200°C Foncer un moule à tarte avec la pâte Détailler en fine tranche...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée

Publié le 3 Mai 2015

Ingrédients : 6 cuisses de poulet, 4 gousses d'ail, 4 oignons moyens, 3 càs d'huile d'olive, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 3 petites boites de tomates concassées, 1 petite boite de concentré de tomate, SP, herbes de provence, basilic, thym, tabasco...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande

Publié le 3 Mai 2015

Ingrédients : 200 gr chocolat noir, 4 oeufs, 150 gr de sucre en poudre, 200 gr de beurre, 1/2 gobelet de farine, 1 pincée de sel Insérer le fouet dans le bol, ajouter les blancs d'oeufs et le sel et régler 5 min/vit 3.5 en augmentant progressivement la...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 25 Avril 2015

Ingrédients : 250 gr de lait, 10 gr de Maizena, 2 oeufs entiers, 35 gr de sucre, 150 gr de farine T55 , 75 gr de beurre, 80 gr de sucre, 1 oeuf entier, 500g gr de fraises, du nappage ou de la gelée de fraise Commencer par la crème patissière. Mettre le...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #dessert

Publié le 22 Avril 2015

Ingrédients : 200 g Thon au naturel, 2 Avocat bien mûrs, 1 yaourt, 1 c. à soupe rase moutarde, sel, poivre, jus d'un citron, 1 oignon, 1 gousse ail Egoutter le Thon Mettre dans le bol, l'oignon coupé en 2, la gousse d'ail, régler 5 sec / vit 5. Ajouter...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #Apéritif

Publié le 14 Avril 2015

Ingrédients : 500 g de chou fleur, 500 g de pommes de terre, 40 g de beurre, 50 cl de lait 1/2 écrémé, 40 g de farine de blé, 2 pincées de sel fin, 2 tours de moulin à poivre, 200 g de râpé Cuire les légumes à la vapeur séparément Préchauffer le four...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #plat

Publié le 14 Avril 2015

Ingrédients : 600 g de julienne de légumes, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 3 càs de crème fraîche bombée, sp, noix de muscade, persil, 250 g ricotta, 100 g de râpé Préchauffer le four à 180°C Etaler la pâte dans un moule Battre les oeufs, ajouter le crème,...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #entrée, #Tartes salées