Articles avec #plat viande tag

Publié le 30 Septembre 2017

Ingrédients : 4 cuisses de poulet, 200 g de riz basmati, 2 petits oignons, 1 cube de bouillon ail et persil, 2 càc de cumin, 2 càc de paprika doux, 100 cl d'eau, 1 càs d'huile d'olive Faire revenir les cuisses dans l'huile d'olive Peler et émincer les...

Publié le 27 Septembre 2017

Ingrédients : 8 paupiettes de veau, 3 échalotes, 1 grosse boite de tomates pelées, 6 carottes, 25 cl de vin blanc, 40 cl d'eau, 1 bonne càs de farine, SP, 1 bouquet garni, 1 càc de cumin, 1 càs d'huile d'olive, 300 g de pennes En mode dorer, faire revenir...

Publié le 18 Septembre 2017

Ingrédients : 600 g de poulet, 200 g de champignons frais, 2 échalotes, 1 càs d'huile d'olive, 300 ml d'eau, 2 càs de fond de veau, 40 cl de crème fraiche épaisse, 2 càs de maïzena Emincer le poulet en lamelles Hacher finement les échalotes En mode dorer,...

Publié le 9 Septembre 2017

Ingrédients : 750 g de paupiettes de veau, 2 échalotes, 1 càc de curry, 1 càc d'aneth, 3 branches de basilic, 1 càc d'herbes de provence, 50 ml de crème, 200 ml d'eau, 2 tomates, 850 g d'haricots verts, huile d'olive En mode dorer, faire revenir les paupiettes...

Publié le 12 Juillet 2017

Ingrédients : 1 poulet fermier, 2 poivrons rouges, 1 poivron vert, 500 g de tomates, 2 gousses d'ail, ail, thym, laurier, 1 oignon, 6 pincées de sel fin, 4 cl d'huile d'olive, 2 g de piment d'espelette, pour la garniture : 20 g de gros sel, 240 g riz...

Publié le 5 Juin 2017

Ingrédients : 1 kg de paleron coupé en morceaux, 1 oignon émincé, SP, 3 carottes, 3 poireaux, 6 pommes de terre, 2 navets, 1 bouquet garni, 1 bouillon de poule, 400 ml d'eau chaude Faire dorer l'oignon , ajouter le paleron coupé, SP Ajouter les carottes...

Publié le 5 Juin 2017

Ingrédients : 500 g d'escalope de porc, 500 de champignons de paris surgelés, 500 g de carottes en rondelles surgelées, 1 cube de bouillon de boeuf, épice de colombo, 1 oignons, huile d'olive, SP Emincer l'oignon, mettre en mode dorer, faire revenir l'oignon...

Publié le 26 Mars 2017

Ingrédients : osso bucco : 6 pièces, 1 boite de tomates pelées, c oncentré de tomate : 20 g, 3 oignons, 3 carottes, 25 cl de v in blanc sec, aromates : thym, ail, laurier, 50 cl de bouillon de volaille de boeuf, 5 cl d'huile d'olive, 1 petite boite de...

Rédigé par corinnevolley

Publié dans #viande, #plat viande

Publié le 29 Janvier 2017

Ingrédients : 800 g rôti de boeuf , 4 pommes de terre grosses, coupées en dès, 1 oignon émincé, 150 ml eau , 1 cube fond de boeuf, 250 de champignons, sel, poivre, 2 càs d'huile d'olive, persil En mode dorer, faire revenir le rôti avec l' oignon dans...

Publié le 26 Janvier 2017

Ingrédients : 6 paupiettes de porc, 3 càs d'huile d'olive, 1 oignon, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 petite boite de tomates concassées, 2 gousses d'ail, 15 cl de vin blanc, sel, poivre, herbe de provence, 2 càc curry Faire revenir l'oignon émincé dans...