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Ingrédients : 3 côtes de porc , 15 cl de crème fraîche, 1 càs de moutarde forte , 1 càs de vinaigre de cidre , u n peu d'estragon , 10 g de beurre , 1 càs d'huile , s el et poivre 1. Dans une poêle, chauffer le beurre et l'huile. 2. Faire cuire les côtes...

Ingrédients : 4 suprêmes de volaille, 1 oignon, 1 carotte, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, thym, 5 branches de persil plat, 400 g de penne rigate, 10 cl de crème liquide entière, 60 g de parmesan, 10 cl de vin blanc sec, 3 cl d'huile d'olive, 4...

Ingrédients : 600 g de viande de boeuf hachée, 2 oignons, 4 càs de câpres, 2 échalotes, 4 càs de sauce Worcestershire, 5 càs de moutarde, 3 càs d'huile d'olive, 4 càs de vinaigre de vin, 2 gouttes de tabasco, 4 jaunes d'oeufs, pain grillé, sel, poivre...

Ingrédients : 400 g de boeuf (chateaubriand), basilic haché, huile d'olive, parmesan râpé, poivre, sel 1. Hacher le boeuf au couteau. 2. Dans un bol, mettre la viande, ajouter l'huile d'olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre à doser selon...

Ingrédients : 4 courgettes, 125 g de riz, 5 cl de vin blanc, 1 oignon émincé, 400 g de steack haché, 1 gousse d'ail, 1 càs d'herbes de provence, 1 càc de cumin, 1 boite de tomates concassées, 25 cl de bouillon de volaille, parmesan En mode dorer, faire...

Ingrédients : 800 g de blancs de poulet, 2 oignons, 200 g de lardons, 1 petite boite de champignons, 1/2 verre de vin blanc, 1,5 kg de pommes de terre, 2 bouillons de volaille délayés dans 700 ml d'eau, 1 petite boite de concentré de tomate, SP, ail moulu,...

Ingrédients : 1 kg boeuf à braiser (jumeau, collier, macreuse), 4 carottes, 1 oignon, 20 g de farine,2 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 75 cl de vin de bourgogne, 40 cl de fond de veau, pour la garniture : 100 g de lardons, 200 g d'oignons grelots, 100...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 2 tranche de jambon cuit, gruyère râpé ou 6 tranches de raclettes, 1 filet mignon, 2 oignons, 1 oeuf Etape 1Peler et émincer les oignons. Etape 2Les faire revenir dans une sauteuse avec 20 g de beurre pendant 3 minutes...

Ingrédients : 1 rôti de 850 g, 2 oignons, sel, poivre, persillade, 500 g champignons, 1/2 citron, 2 càc de fond de bœuf, 10 cl d'eau En mode dorer, faite revenir le rôti avec les oignons pendant quelques minutes. Ajouter le sel, le poivre et la persillade....

Ingrédients : 1 kg de sauté de porc, 2 oignons, 2 càc de curry, 2 càc de gingembre, 400 ml de lait de coco, 200 ml d'eau, 2 càc de fond de veau, SP En mode dorer, faire revenir le porc et les oignons émincés Passer en mode cuisson rapide, ajouter l'eau,...