cococuistot.overblog.com

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 200 g de ratatouille, 20 cl de fromage blanc, 2 oeufs battus en omelette, 100 g de gruyère râpé, herbes de provence, sel, poivre Foncer un moule à tartelette avec la pâte feuilletée. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger...

Ingrédients : 50 cl de crème entière liquide, 300g de lait concentré sucré, 125 g de pistache, Caramel au lait, ou les toppings de votre choix Fouetter la crème jusqu’à obtenir une texture de chantilly bien ferme. La crème montera si elle est bien froide,...

Ingrédients : Le pain de votre choix (4 tranches), 1 avocat, 2 boules de mozzarella, 1 tomate, de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, 4 feuilles de basilic, du beurre fondu ou de la margarine, du sel et du poivre, pour relever le goût. Découper l'...

Ingrédients : 1 rôti de filet de dinde, 2 càs d'huile d'olive, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail émincée, 2 càc de curry, 1 sucre en morceaux, 1 boîte de tomates concassées, 1 boîte de champignons de Paris, 1 verre de vin blanc, 3 verres d'eau, 5 poignées...

Ingrédients : 1 grosse boite de manchons de canard confits, 1 kg de pommes de terre, 2 oignons, 1/2 botte de persil, 500 g de purée de tomates, thym, 1 verre de vin rouge, 140 g de crème fraiche, 50 g de beurre, 10 cl de lait, gruyère râpée, noix de muscade,...

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, moutarde, 300 g de thon au naturel, 1 citron, 4 œufs, 25 cl de crème liquide, 25 cl de lait, 50 g de gruyere râpé, sel et poivre Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Garnissez un moule à tarte de la pâte...

Ingrédients : la pâte à pizza : 10 g de levure de boulanger, 100 g d'eau, 100 g de lait, 350 g de farine, 1 càs d'huile d'olive, S, la garniture : 200 g d'oignons, 40 g d'huile d'olive, 800 g de tomates, S, P, 200 g de mozzarella, 1 douzaine d'olives...

Ingrédients : 2 courgettes, 10 tomates séchées, 1 gros oignon, basilic frais, 150 g de feta, 300 g de riz arborio, 1 l de bouillon de légumes, huile, SP Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé et les courgettes coupés en dès puis jeter les tomates...

Ingrédients : 3 kg de fraises, 1,2 kg de sucre pour confiture Nettoyer et equetter les fraises Les couper en 4 Les mettre dans la bassine au cuivre, recouvrir de sucre et laisser reposer 2 h Cuire tout en remuant pendant 10 min Mixer les fruits selon...

Ingrédients : une courgette, un oignon, une tomate, 2 oeufs, 20 g de Maïzena, 2 càs de crème fraiche, 40 g de fromage râpé, des herbes et des épices ciboulette cumin Emonder votre tomate, ou éplucher-la à l'aide d'un économe spécial. Couper la en petit...