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Ingrédients : 6 tranches de jambon blanc, 300 g d'emmental en tranche, 170 g de crème fraîche, 60 g de râpé, 30 g de parmesan, 25 g de beurre mou, 12 tranches de pain de mie Couper les tranches de jambon en 2 Mélanger la crème, l'emmental, le parmesan...

Ingrédients : 4 oeufs ou 2 oeufs par personne, 200 g de champignons de paris, 20 g de beurre, 1 échalote, 5 branches de persil, pour la sauce : 20 g de beurre, 20 g de farine, 35 cl de lait, 2 jaunes d'oeufs, noix de muscade, SP, 50 g de gruyère râpé,...

Ingrédients : 1 boite de thon au naturel, 4 càc de fromage philadelphia ou st moret, 5 feuilles de basilic, sel, poivre, 1 pincée de cayenne, 3 tomates, le jus d'1/2 citron, 1 càs d'huile d'olive, ciboulette ou persil frais Laver les tomates, ôter la...

Ingrédients : 1 kg de tomates mûres, 1 poivron rouge, 1 concombre, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, 1 demi-citron jaune non traité, 4 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de vin, sel, poivre Laver, monder et couper les tomates en petits dés. Couper en deux...

Ingrédients : 250 g de pâtes, 300 g d'aiguillettes de poulet, 1 concombre, 1/2 oignon blanc, 35 g de parmesan, SP, 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de jus de citron, 1 càs de vinaigre de cidre, 10 feuilles de basilic, 1 càc de curry, 1 yaourt blanc Cuire...

Ingrédients : 300 g de lentilles, 1 oignon, 1 carotte, 1 blanc de poireau, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, thym, laurier, SP, 20 cl de crème liquide entière, 6 tranches de bacon Mettre les lentilles à tremper pendant 12 h dans un grand volume d'eau froide...

Ingrédients : 12 gambas surgelées, 1 échalote, 1 ail, thym, laurier, 1 carotte, 1/2 botte de ciboulette, 1,5 g d'agar agar, pour la sauce : 3 cl de vinaigre balsamique, 80 g de betterave rouge cuite, 6 cl d'huile d'olive, 1 càc de grains de poivre, 15...

Ingrédients pour 4 pers : 8 oeufs, 10 cl vinaigre alcool blanc, Pour la sauce : 3 jaunes d'oeufs, 15 cl de vin blanc sec, 1 ail, thym, laurier, 1 échalote, 125 g de beurre, 1 cl de jus de citron, 2 pincées de sel, Pour le reste : 2 g de poivre, 8 tranches...

Ingrédients : 6 tomates ou 1 boite de tomates concassées, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 3 gousses d’ail, 1 gros oignon, 4 oeufs, 1 càc de raz el hanout, 1 càc de cumin, 1 càc de paprika, 1/2 càc de cannelle, huile d’olive Émincer tous...

Ingrédients : 1 grosse boite de macédoine, 6 pommes de terre moyenne, 3 tomates, 200 g de jambon, 4 oeufs durs, 15 cornichons, mayonnaise Faire cuire les pommes de terre en robe des champs Faire cuire les oeufs Eplucher les pommes de terre et les oeufs,...